長崎市立南小学校

給食時間に中学校の栄養教諭に来ていただき、栄養士の仕事についてお話いただきました。

給食を作るのは調理員さんですが、給食メニューを考えるのが栄養士さんです。

栄養面はもちろん、価格や産地、季節を考慮した食材選びや調理員さんの仕事量など、様々なことを考えながら、献立作りをしていることがわかりました。

お話の後、日頃の感謝をこめて、代表児童からお礼のお手紙のプレゼントがありました。

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